采耳师的岗位职责主要包括：提供专业的耳部护理服务，如清洁耳垢、外耳道等；使用专业工具进行耳部按摩，帮助顾客放松；关注顾客耳部健康状况，发现异常及时提醒；定期对工作环境和工具消毒，确保卫生安全；与顾客保持良好沟通，提高服务满意度。